Voeding en Horeca

Tijdens de uurtjes basisoptie "Voeding en horeca" in het tweede jaar proef je van onze verschillende afdelingen. Gedurende 10 weken draai je mee in de afdeling Bakkerij. Je gaat creatief aan de slag met bakkerijproducten, zoals cupcakes, broodjes en pralines. Daarna schuif je door naar de afdeling Hotel, waarin je je culinair kan uitleven in de keuken.

In de afdeling Slagerij leer je vervolgens lekkere vleesbereidingen klaarmaken. In 2A eindig je in de afdeling Toerisme. Tijdens deze lessen ontdek je de eerste kneepjes van het vak in de toeristische sector.

Als extra troef volg je de helft van de lessen van de basisoptie in het Frans. Op die manier sla je twee vliegen in 1 klap: je oefent je keukentechnieken én verbetert je Frans.

Scroll to Top